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多吃硬食老年痴呆风险小  

2013-09-05 08:39:25|  分类: 健康饮食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  瑞典研究人员近日发布声明说,其开展的一项研究证实,老人咀嚼能力与认知功能相关,咀嚼能力较差的老人患痴呆症的风险相对较高。

  研究报告指出,科研人员以557名77岁以上的瑞典老人为研究对象,分析其牙齿脱落、咀嚼能力和认知功能之间的关系。结果显示,吃苹果等较硬食物时咀嚼能力较差的老人,其认知功能退化风险较高。

  研究人员认为,咀嚼能力较差会导致脑部血液流动减弱,这是与老年痴呆症病因相关的因素之一。

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