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五一劳动节小长假健康饮食6原则  

2013-04-29 09:10:25|  分类: 健康教育 |  标签: |举报 |字号 订阅

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五一劳动节小长假健康饮食6原则 - 万荣社区卫生服务中心 - 万荣县社区卫生服务中心的博客

       五一马上就要到来了,在春意阑珊的时候,正式人们调养生息的最佳时节。此时的人们食欲大开,最容易暴饮暴食,加上适逢假期,更容易导致饮食不规律。所以学会控制自己的食欲,合理健康饮食显得特别重要。下面的这几个节日健康饮食原则一定要记牢。
  
  热能分配要合理节日期间一日三餐的热能比例分配要合理,不吃早餐,午餐和晚餐会超量。这样容易导致代谢超负荷引起肥胖问题。建议大家一定要合理分配一日三餐的热量:早餐占30%,中餐占40%,晚餐占30%.补充优质蛋白质。

     

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       五一前后,人体的各各组织器官功能开始日趋活跃,增加了对营养物质的摄取。适当摄入肉类、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质,不仅能增强体力,旺盛精力,还能因为蛋白质中含有酪氨酸,可以保持大脑清醒和警觉,驱除“春困”.饮食宜清淡温和五一前后,因减少油类食物的摄入,宜选用比较清淡温和的喝低脂肪食物。炒菜选用花生油、大豆油、橄榄油扥植物油,一日不超过25克,少用油炸有见食品,避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病症的发生。
  

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  可多吃一些菌类、如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。多吃高纤维、高矿物质食物选用高纤维素、高矿物质的食物,增加黄绿色蔬菜和时令水果的摄取。

      

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     不但可以补充维生素和矿物质,还能够满足人体肝脏的需求。荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿、蒲公英等可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。注意粗细粮的搭配现代人饮食讲究精细,而杂粮粗粮却很少摄取。但事实上,虽然精米、精面口感好,但加工中去掉了富含维生素B族、钙、锌、铁和膳食纤维的外皮,容易导致维生素、微量元素缺乏。而小米、燕麦、高粱、山药、芋头等五谷杂粮的营养素却很丰富。

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       注意荤素食搭配既要四条腿的猪牛羊肉,又要有两条腿的鸡鸭鹅,同时还要有一条腿的菌类,和没有腿的鱼类,豆制品和根茎叶类蔬菜也是必不可少的。
  
  一般来说,兼“吃”并蓄,荤素食比例1:4,肉食中四条腿的、两条腿的、一条腿的和没有腿的比例各占1/4。

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