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【引用】“三高一病”宣传资料之四  

2012-05-31 22:03:35|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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“三高一病”宣传资料之四

糖尿病病人饮食注意事项

糖尿病病人吃饭也大有讲究,除了严格按照饮食原则外,注意一些不起眼的“细节”,能取得意想不到的效果。

一改变,进餐顺序:①饭前可先吃一点生黄瓜或西红柿;②吃饭先喝汤;③吃饭先吃些用餐的菜;④再吃主食和蔬菜。

二改变,进餐方法:①细嚼慢:喝汤不要端起碗喝,吃饭一口一口吃,不要狼吞虎咽;②在餐桌上吃,不要端着饭碗边走边吃;③专心吃饭,不要边吃边干活(或看电视);④饭要一次盛好,不要一点一点加饭;⑤吃完饭就离开餐桌;⑥不打扫剩菜饭:⑦立即刷牙。

三改变,进餐习惯:少吃零食、少荤多素、少肉多负、少细多粗、少油多清淡、少盐多醋、少烟多茶、少量多餐、少吃多动、少稀多干。

四改变,进餐品种:吃带叶、茎类蔬菜,少吃根、块茎类菜;不吃油炸食物或油腻食品; 不要吃含淀粉高的食物;血糖控制好的在两餐中间吃水果,但不要喝果汁;喝汤去掉上的油;吃肉丝比吃肉片、肉排、红烧肉好;吃带骨头肉比吃墩肉好,既满足食欲要求,吃进的肉量又不大;吃鸡肉去掉鸡皮。

五改变,烹调方法:①吃煮、蒸、拌、卤的菜比炒菜好,可以减少油的摄入;②吃鱼吃清蒸鱼、酸菜鱼;③炒菜多放调料少放油。

 

 

万荣县卫生局公卫股宣

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